Lenguado con salsa de cava

Lenguado con salsa de cava

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Pescados y Marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes
- Filetes de Lenguado
- 1 cucharada de Harina
- 1 Cebolla mediana
- 1 latita de Nata para cocinar
- 1 cucharada de Mantequilla
- 1 cucharada de Mostaza
- 1 botellín de Cava
- Un poco de Nuez moscada
Instrucciones
Se sofríe primeramente la mantequilla con la cebolla rallada, a continuación se añade la harina rehogándola bien, y después la nata, un poco de nuez moscada, la mostaza y el cava.

Se deja cocer suavemente hasta que quede como una bechamel.

Se colocan por último los filetes de lenguado en una fuente para horno y se dejan hornear unos 10 minutos.