Mousse de salmon

Ingredientes:

* 1 lata de salmón de 500 gr.
* 1 taza de mayonesa,
* 2 cucharadas de gelatina neutra,
* 2 cucharadas de agua,
* 2 cucharadas de aceite,
* el zumo de 1/2 limón,
* sal,
* pimienta.

Preparacion: Mezclar la gelatina, el aceite y el agua hasta lograr una masa, colocarla en la licuadora con el salmón, la cebolla y la mayonesa. Triturarlo todo hasta que quede una masa muy fina. Colocar el contenido en moldes y reservarlos en la nevera hasta que cuajen.

Se pueden servir de aperitivos en cualquier momento, acompañados de galletas.