Lubina al horno

Lubina al horno

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Pescados y Marisco
Dificultad: Moderado

Ingredientes
- Lubina grande
- 2 Tomates maduros
- Patatas
- 3 ó 4 Ajos
- Aceite
- Sal
- Pimienta
- Perejil
Instrucciones
Poner en una fuente para horno aceite y un lecho de patatas cortadas como de 1/2 cm de grosor, ajos picaditos, aceite, perejil y los tomates cortados en rodajas gruesas.

Colocar el pescado encima untado de aceite y salpimentado.

Meter en el horno ya precalentado a unos 180º hasta que el pescado esté asado.