Tarta de manzana

Tarta de manzana
Una tarta bien light, apta para quienes estén haciendo dieta hipocalórica; también para diabéticos y aquellos que deben cuidar su nivel de colesterol.

Ingredientes

3 manzanas
3 claras
25 gotas de edulcorante
1 cucharadita de polvo de hornear
2 vasos de leche descremada (o 6 cucharadas de leche en polvo)
1 chorrito de agua con gas
Rocío vegetal, a gusto

Elaboración:
Disponer en una fuente para horno, lubricada con rocío vegetal, las manzanas cortadas en gajos finos.

Aparte, batir las claras a nieve con el edulcorante, el polvo de hornear, la leche y la soda.

Verter la preparación sobre las manzanas.

Llevar al horno hasta cocinar el huevo.