Arroz con almejas

Ingredientes:
* unas almejas
* arroz blanco
* cebolla

Preparacion: Preparar las almejas en salsa verde o a la marinera, procurando que lleven salsa en abundancia. Aparte preparar el arroz en blanco rehogando en un cazo con unas cucharadas de aceite un poco de cebolla y ajo picados, cuando est�n pochados a�adir el arroz, sofritarlo unos momentos removiendo y a�adirle 2 medidas de agua.. dej�ndolo hacer hasta que este en su punto. Puede servirse de 2 maneras: bien mezclando el arroz con las almejas en salsa o bien por separado ambas cosas.

Trucos y consejos

Una forma original de presentar este plato es en una paellera o fuente redonda grandes, con el arroz en forma de corona o media esfera en medio y alrededor las almejas con su salsa... decorando luego el arroz con alguna almeja encima, ba�arla con unas cucharadas de la salsa y coloc�ndole un trozo de rama de perejil.