Pastel de salmon fresco

Pastel de salmon fresco

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 55 minutos
Categoría: Pescados y Marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes
- 2 rodajas de Salmón fresco
- 6 Huevos
- 1 Cebolla
- 1 bote de Leche evaporada
- 3 vasos de agua
- Sal
- Pimienta
- Laurel
Instrucciones
Se cuece el salmón en 3 vasos de agua con la sal, la cebolla y el laurel durante unos 6 minutos.

En un bol colocar 1 vaso del caldo del salmón, los huevos, la sal, la pimienta y batirlo bien, añadir el salmón desmenuzado y ponerlo en un molde alargado untado con mantequilla.

Ponerlo en el horno al baño María a 170º unos 45 minutos.