Lenguado empanado con verduras

Lenguado empanado con verduras

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Pescados y Marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes
- Filetes de Lenguado
- 1 diente de Ajo
- 1 Limón
- Harina
- Pan rallado
- 1 Huevo
- Perejil
Instrucciones
Poner a macerar un rato el pescado con un poco de zumo de limón, el ajo machacado y el perejil picado.

Salpimentar y freir pasando por harina, huevo y pan y freir en abundante aceite.

Mientras se van friendo espárragos verdes, o pimientos o berenjenas que servirán de acompañamiento.