aguacates con champiñones

Ingredientes:
12 aguacates. 6 champiñones. 120 gramos de cogollos de apio en rama. 6 gramos de páprika dulce. 12 cucharadas de mayonesa. Unas hojas de lechuga.
Modo de Preparación:
Cortamos en lonchas el apio y los champiñones, echándole la mayonesa que queramos y añadiéndole la carne de los aguacates que hemos cortado en trozos en sus doce mitades. Luego con la mezcla obtenida rellenamos las otras 12 mitades de los aguacates, espolvoreamos con páprika dulce y servimos a nuestra mesa adornado con unas hojas de lechuga.